Kristiina Kikas - Soulful

Tortillapitsa kanafilee hakklihaga

Kiire, lihtne, valgurikas ja tervislik alternatiiv tavalisele pitsale! Koostisosad:1 suur täistera* tortillaleht või kolm väikest120g Fitness kanafilee hakkliha30g traditsioonilist salaamit30g marineeritud kurki20g (umbes 2 spl) tomatipastat (nt. Pomi)30g Lahjat Eesti juustumaitseained (sool, pipar, paprika- ja küüslaugu pulber) Valmistamine:Eelkuumuta ahi koos ahjuplaadiga 160-180 kraadini (pitsa tuleb tõsta kuumale ahjuplaadile, siis jääb põhi krõbedam). Pruunista pannil hakkliha …

Tortillapitsa kanafilee hakklihaga Read More »

Krevetiampsud

Leave a Comment / Määratlemata / By Kristiina Kikas

Kerge, valgu- ja kiudaineterikas vahepala või eelroog, mis valmis kiirelt ja lihtsalt aga jätab mulje nagu oleksid palju vaeva näinud. Sul läheb vaja näiteks: 9 suurt krevetti 70 g avokaadot 9 paksemat kurgiviilu 10 g õli, milles küpsetada krevetid. Maistestamiseks sidrunipipart, soola ja küüslaaugupulbrit. Kaunistamiseks seesamiseemeid ca 3 g. Valmistamine: kuumuta pannil õli ja prae selles krevette …

Krevetiampsud Read More »

Tšiiaseemne puding vaarikatega 2-le

Leave a Comment / Magustoidud, Vahepalad / By Kristiina Kikas

Kõrini jogurtist, kohupiimast ja hommikupudrust? Siin on Sulle lihtne idee, mida võid süüa nii magustoiduks, hommikusöögiks kui ka vahepalaks. Saab ette valmistada eelmisel õhtul või kui süüa magustoiduna siis ca 3 h enne söömist. Sul läheb vaja: 400 ml lahjemat kookospiima (nt.THAI CHOICE lite) 100 g külmutatud või värskeid vaarikaid 60 g tšiiaseemneid* ca 7 …

Tšiiaseemne puding vaarikatega 2-le Read More »

Mustadest läätsedest pasta köögiviljadega (V)

Leave a Comment / Määratlemata / By Kristiina Kikas

Kiire ja lihtne 100% vegan ja kiudaineterikas lõuna-või õhtusöök. Retsepti kogus on 1-le inimesele. Sul läheb vaja: 60 g läätsejahust pastat (Frior di Loto mustadest läätsedest fusilli) * 100 g suvikõrvitsat 100 g paprikat 100 g tomatit 30 g mugulsibulat 10 g oliiviõli 50 ml tomatipastat (Pomi ) 20 g spinatit Keeda soolaga maitsestatud vees …

Mustadest läätsedest pasta köögiviljadega (V) Read More »

Vaarika-mango “jäätis” kanepiseemnetega

Leave a Comment / Magustoidud / By Kristiina Kikas

Mõnus jahutav “jäätis” kuumas suves on nagu pai hingele. Sul läheb vaja: 80 g külmutatud banaani 100 g külmutatud vaarikaid 100 g külmutatud mangot 20 g kooritud kanepiseemneid* 100 ml taimset piima Pane kõik koostisosad blenderisse ja varu kannatust. Segu on paks ja blender võib vastupanu osutada. *Kanepiseemned on head valgu, väärtuslike omega rasvhapete, 20 erineva …

Vaarika-mango “jäätis” kanepiseemnetega Read More »

Kerge kalasupp 4-le

Leave a Comment / Õhtusöögid, Õhtusöögid, Õhtusöögid, Õhtusöögid, Supid / By Kristiina Kikas

Supp on hea, kiire, kerge vaheldus lõunapraadidele, salatitele ja võileibadele. Sobib hästi nii lõuna kui ka õhtusöögiks. Saab valmistada valgest kui ka punasest kalast või lausa mõlemast korraga. Minu versioon on punase kalaga. Sul läheb vaja: 10 g oliiviõli või võid 1 suur valge sibul, kooritud ja hakitud 2 suurt kooritud porgandit 3 keskmist kooritud …

Kerge kalasupp 4-le Read More »

Munavalge kaerahelbepuder 1-le

Leave a Comment / Hommikusöögid / By Kristiina Kikas

Koheva, maitsva ja toitva hommikupudru jaoks läheb Sul vaja: 40 g kiirkaerahelbeid 200 ml vett 150 ml WHITEPRO munavalget https://www.selver.ee/munavalged-orrekanade-munadest-whitepro-1-kg 50 g väherasvast kodujuustu või jogurtit 1 tl tšiiaseemneid näpuotsaga soola magustamiseks steviat maitsestamiseks võid proovida ka kaneeli, kardemoni või vaniljet. Kõik sobivad 🙂 Valmistamise variant nr 1 pliidil Keeda kaerahelbed vees ja vahusta samal ajal …

Munavalge kaerahelbepuder 1-le Read More »

Kodune poke-kauss tiigerkrevettidega

Leave a Comment / Õhtusöögid, Salatid / By Kristiina Kikas

Kiire, tervislik, maitsev ja toitev lõuna – või õhtusöök inimesele tahab võimalikult vähe köögis aega veeta. Populaarne kausitoit koosneb viiest osast: PÕHI – riis, kinoa, lihtsalt salat. LISANDID – salat, kurk, tomat, avokaado, vetikad, porgand vms. VALGUALLIKAS – krevetid, tofu, rebitud sealiha, lõhe igal kujul, tuunikala, kana. KATE – seesamiseemned, tšillihelbed, edamame oad, maitseroheline KASTE …

Kodune poke-kauss tiigerkrevettidega Read More »

Ahjus küpsetatud forell jasmiiniriisi ja mango salsaga

Leave a Comment / Lõunasöögid / By Kristiina Kikas

Särtsakas ja kevadiselt värske lõuna – ja/või õhtusöök. Sul läheb vaja: 150 g keedetud jasmiiniriisi 125 g ahjus küpsetatud forelli Salsa jaoks: 1 mango 1 avokaado 1 punane paprika 0,5 laimi peotäis rohelist sibulat soola, Cayenne pipart Keeda riis vastavalt pakil olevale juhendile, mina keetsin 11 minutit. Küpseta forell 175 kraadi juures kuni 17 minutit. …

Ahjus küpsetatud forell jasmiiniriisi ja mango salsaga Read More »

Krõbe rukkipala avokaado, tomati ja india pähklitega

Leave a Comment / Vahepalad, Vahepalad, Vahepalad / By Kristiina Kikas

Kiire, lihtne vahepala või miks mitte ka kergem hommikusöögi lisa näiteks muna kõrvale. Sul läheb vaja: 2 viilu Leiburi õhukest ja hõrku rukkipala või muud endale sobivat palaleiba. 60 g avokaadot 4-6 kirsstomatit 10 g india pähkleid 3 g BON maitsepärmi sõrmeotsaga soola, küüslaugu pulbrit, pipart ja soovikorral ka musti seesamiseemneid Purusta avokaado ja määri …

Krõbe rukkipala avokaado, tomati ja india pähklitega Read More »