Koheva, maitsva ja toitva hommikupudru jaoks läheb Sul vaja:
- 40 g kiirkaerahelbeid
- 200 ml vett
- 150 ml WHITEPRO munavalget https://www.selver.ee/munavalged-orrekanade-munadest-whitepro-1-kg
- 50 g väherasvast kodujuustu või jogurtit
- 1 tl tšiiaseemneid
- näpuotsaga soola
- magustamiseks steviat
- maitsestamiseks võid proovida ka kaneeli, kardemoni või vaniljet. Kõik sobivad 🙂
Valmistamise variant nr 1 pliidil
Keeda kaerahelbed vees ja vahusta samal ajal munavalged. Kui kaerahelbed on valmis (kuni 5 min), lisa munavalged ja jätka pudru segamist seni kuni see pakseneb. Maitsesta soola ja steviaga, kui eelistad magusamat putru. Seejärel serveeri meelepäraste marjade, kodujuustu või jogurtiga ja tšiiaseemnetega.
Valmistamise variant nr 2 mikrolaineahjus
Meetod, mida ma ise kiiretel hommikutel kasutan. Pane kaerahelbed kuumakindlasse kaussi ja vala neile kuum vesi peale. Lase seista seni, kuni tegeled muude toimetustega. Seejärel lisa vahustamata munavalge ja pane kauss mikrolaineahju kuni 4 minutiks. Iga minuti tagant võid segada, et munavalge tükki ei läheks. Tuleb samamoodi väga hea kohev puder. Maitsesta ja serveeri endale meelepäraste marjadega.
