Kristiina Kikas

“LOODUD MAGUSAT ARMASTAMA!” suhkur, kui meie magus kiusatus, mis meid vaikselt hävitab…

Ma olen kaua mõelnud, et millest ma oma esimese pikema postituse teen. Näpud sügelevad ja teemasid on palju aga miskipärast kõnetas mind vana hea “sõber” suhkur. Mulle tundub, et sellest küll räägitakse palju aga teadmisi on inimestel ikka veel kuidagi vähe. Võimalik, et seda teemat ei tahetagi omale teadvustada. Kindlasti ei taha ma suhkrust teha …

“LOODUD MAGUSAT ARMASTAMA!” suhkur, kui meie magus kiusatus, mis meid vaikselt hävitab… Read More »

Kodune terviseshot kurkumi ja ingveriga🍊🍋

Umbes 4-5 portsjonit 1 kooritud apelsin 1 kooritud sidrun 5 cm kurkumijuurt (või 0,5-1 tl kurkumi pulbrit) 5 cm ingverijuurt 1 tl mett või agaavisiirupit näpuotsaga musta pipart, et kurkum paremini imenduks 200 ml vett Hiina meditsiinis on ingver väga hinnatud, arvatakse, et see toob kehasse soojuse ja mõjub põletikuvastaselt. Apelsin ja sidrun sisaldavad ohtral …

Kodune terviseshot kurkumi ja ingveriga🍊🍋 Read More »

Kanafilee hakklihast Bolognese kaste spagettidega

Üks kiire, imelihtne, maitsev argipäeva retsept kanafilee hakklihast. Bologna kaste on pärit Itaaliast ja traditsiooniliselt valmistatakse veisehakklihast ja kastet hautatakse paar tundi madalal kuumusel. Kiire elutempoga inimestel sageli selleks aega ei ole. Allpool olev retsept on lihtsustatud ja kohandatud versioon klassikalisest Bologna kastmest. Kanaliha on väherasvane ja valgurikas valik neile, kes elavad sportlikku eluviisi või …

Kanafilee hakklihast Bolognese kaste spagettidega Read More »

Datli “Snickersid”

Kes meist ei armastaks magusat? See on ju meile sõna kõige otsesemas mõttes emapiimaga kaasa antud, et me armastaksime magusat. Ka mulle meeldib magus, aga kui vähegi võimalik, siis valin alati veidi tervislikuma alternatiivi. Ühel pühapäeva pärastlõunal mõtlesin, et proovin ka seda internetis laialt levinud datlitest tehtud Snickersi retsepti – ja ma ei kahetse🤗! Kõik, …

Datli “Snickersid” Read More »

Tuunikala-keedumuna salat (G,L)

Kiire elutempo lahutamatu osa on kiiresti valmivad salatid. Siuh-säuh ja juba valmis! Maksimaalselt 10 -15 minutit ja saabki juba toitu nautima hakata. Lisaks on see ka tervisesõbralik 😊. Mida Sul vaja on? Tahet, oskust keeta muna ja tükeldada salatit. Mina valisin põhjaks jääsalati, kodus oli veel värsket kurki, paprikat, mõned viilud marineeritud peeti ja rediseid. …

Tuunikala-keedumuna salat (G,L) Read More »

Magus pühadehõnguline banaanikeeks (V,L)

Mulle tohutult meeldib poest banaane käia päästmas ja nendest siis teha midagi maitsvat! Enamasti kasutan ma oma küpsetistes muidugi kaerajahu aga sellel korral kasutasin täiesti tavalist nisujahu. Jätkan muidugi oma suhkruvaba joont ja retsept ei sisalda lisatud suhkrut ja muna. Üldiselt on retsept väga lihtne ja hea teha näiteks koos lastega – peamised ja kõige …

Magus pühadehõnguline banaanikeeks (V,L) Read More »

Kinoa salat päikesekuivatatud tomati ja hummusega (G,V,L)

Kas Sul on ka vahel selliseid päevi, kui Sa lihtsalt ei leia seda motivatsiooni, et minna kööki vaaritama? Samas on ees näiteks väljasõit kohta, kus lõunat ei pakuta või vaja tööle minna aga päris poe valmistoiduletist ka endale süüa võtta ei soovi. Mul juhtub seda viimasel ajal tihti 😳. Veedan parema meelega aega õues või …

Kinoa salat päikesekuivatatud tomati ja hummusega (G,V,L) Read More »

Eksootiline kalasupp kookospiimaga

Ma ei tea kuidas Sinuga on aga ühest kiirest, lihtsast ja kreemjast kookosesupist ei ütle ma kunagi ära. Eriti, kui see sisaldab hõrkjat forelli ja minu lemmikuid hiidkrevette. Sellele 15 – 20 minutiga valmivale supile annab eskootilise hõngu roheline karripasta, mis on maitselt mahedam ja vähem tuline kui punane. Sul läheb vaja: 500 g forellifileed …

Eksootiline kalasupp kookospiimaga Read More »

Roheline salat kinoa, ahjubataadi, hummuse ja avokaadoga (V, G, L)

Kas Sina ootad ka juba kevadet? Mida päev edasi seda rohkem ihkab hing millegi värske, värvilise, kerge ja maitsva järele. Jagan Sinuga ideed, kuidas tuua värve ja värskust oma toidukordadesse.  Värviteraapiaks taldrikul läheb Sul vaja: peotäis spinatit peotäis rukolat kirsstomateid värsket kurki keedetud kinoad ahjus küpsetatud bataati pool avokaadot  korralik supilusikatäis hummust (mina kasutasin Rimi …

Roheline salat kinoa, ahjubataadi, hummuse ja avokaadoga (V, G, L) Read More »

Leivakate tuunikalast

Sobib hästi vahepalaks, hommiksöögiks ja miks mitte ka külalistele pakkumiseks suupistevaagnal.   Sul läheb vaja: 1 tuunikalakonserv, soovitavalt vees (vähesoolane) 50 g marineeritud kurki 50 g keedetud punapeeti 100 g maitsestamata jogurtit või kodujuustu näpuotsaga soola, mina kasutan Cayenne pipart  serveerimiseks  seesamiseemneid Valmistamine: Nõruta tuunikala. Tükelda peet ja kurk. Pane tuunikala, peet, kurk kaussi ja lisa …

Leivakate tuunikalast Read More »