Kristiina Kikas

Takod krevettide, avokaado, kimchi ja jogurtikastmega

Ma viin Su nüüd enda ja oma sõpradega päikeselisse Mehhikosse ja pakun Sulle uue ideena välja takod (tacod). Mis imeloom see tako veel on? Tako on pärit Mehhikost ja see traditsiooniline toit koosneb tavaliselt krõbedast või pehmest maisitortiljast, mis on täidetud liha, värskete köögiviljade või mereandidega ning krõmpsu salati, riivitud juustu ja vürtsika salsakastmega. Meie takod on …

Takod krevettide, avokaado, kimchi ja jogurtikastmega Read More »

Kaerapätsid (V, G, L)

Vahel küsitakse minult, et mida süüa enne treeningut või näiteks vahepalaks? Mida teha lapsele kooli kaasa või süüa traditsiooniliste maiustuste asemel, kui magusaisu kimbutab? No mul on Sulle üks väga kiire ja lihtne retsept, mille kokkusegamine võtab aega kuni 10 minutit ja valmib ahjus umbes 15-17 minutiga (sõltuvalt ahjust).  Sul läheb vaja: 100 g täistera …

Kaerapätsid (V, G, L) Read More »

Soolalõhe ja munaga hommikuleib 

Hommikusöök on mu lemmik toidukord,  ma lausa armastan nn hommikusöögi toite. Mul on Sulle üks mõnus hommikusöögi idee. Retsepti mul Sulle siinkohal jagada ei ole aga ilmselt polegi vaja, pilt räägib enda eest.  Sul läheb vaja: 1 viil  omale sobivat täistera saia- või leivatoodet. Minul pildil juuretisega hapusai Määrdena võid kasutada lahjat toorjuustu, majoneesi, küpset avokaadot …

Soolalõhe ja munaga hommikuleib  Read More »

Üleöö puder 1-le

Kui Su kiire elutempoga ei sobi alati kokku  hommikusöögi valmistamine, siis üleöö puder on just Sulle. Võid selle valmistada eelneval õhtul purki või karpi, mille saad järgmisel hommikul hõlpsasti kaasa võtta ja süüa näiteks tööle/kooli jõudes. Sul läheb vaja: 80 g täisterakaerahelbeid 100 g maitsestamata jogurtit (võid asendada taimse jogurtiga) umbes 3 spl piima ( …

Üleöö puder 1-le Read More »

Tortillapitsa kanafilee hakklihaga

Kiire, lihtne, valgurikas ja tervislik alternatiiv tavalisele pitsale! Koostisosad:1 suur täistera* tortillaleht või kolm väikest120g Fitness kanafilee hakkliha30g traditsioonilist salaamit30g marineeritud kurki20g (umbes 2 spl) tomatipastat (nt. Pomi)30g Lahjat Eesti juustumaitseained (sool, pipar, paprika- ja küüslaugu pulber) Valmistamine:Eelkuumuta ahi koos ahjuplaadiga  160-180 kraadini (pitsa tuleb tõsta kuumale ahjuplaadile, siis jääb põhi krõbedam). Pruunista pannil hakkliha …

Tortillapitsa kanafilee hakklihaga Read More »

Krevetiampsud

Kerge, valgu- ja kiudaineterikas vahepala või eelroog, mis valmis kiirelt ja lihtsalt aga jätab mulje nagu oleksid palju vaeva näinud. Sul läheb vaja näiteks: 9 suurt krevetti 70 g avokaadot 9 paksemat kurgiviilu 10 g õli, milles küpsetada krevetid. Maistestamiseks sidrunipipart, soola ja küüslaaugupulbrit. Kaunistamiseks seesamiseemeid ca 3 g.  Valmistamine: kuumuta pannil õli ja prae selles krevette …

Krevetiampsud Read More »

Tšiiaseemne puding vaarikatega 2-le

Kõrini jogurtist, kohupiimast ja hommikupudrust? Siin on Sulle lihtne idee, mida võid süüa nii magustoiduks, hommikusöögiks kui  ka vahepalaks. Saab ette valmistada eelmisel õhtul või kui süüa magustoiduna  siis ca 3 h enne söömist.  Sul läheb vaja: 400 ml lahjemat kookospiima (nt.THAI CHOICE lite) 100 g külmutatud või värskeid vaarikaid 60 g tšiiaseemneid* ca 7 …

Tšiiaseemne puding vaarikatega 2-le Read More »

Mustadest läätsedest pasta köögiviljadega (V)

Kiire ja lihtne 100% vegan ja kiudaineterikas lõuna-või õhtusöök.  Retsepti kogus on 1-le inimesele. Sul läheb vaja: 60 g läätsejahust pastat (Frior di Loto mustadest läätsedest fusilli) *  100 g suvikõrvitsat 100 g paprikat 100 g tomatit 30 g mugulsibulat 10 g oliiviõli 50 ml tomatipastat  (Pomi ) 20 g spinatit Keeda soolaga maitsestatud vees …

Mustadest läätsedest pasta köögiviljadega (V) Read More »

Vaarika-mango “jäätis” kanepiseemnetega

Mõnus jahutav “jäätis” kuumas suves on nagu pai hingele.  Sul läheb vaja: 80 g külmutatud banaani 100 g külmutatud vaarikaid 100 g külmutatud mangot 20 g kooritud kanepiseemneid* 100 ml taimset piima Pane kõik koostisosad blenderisse ja varu kannatust. Segu on paks ja blender võib vastupanu osutada.  *Kanepiseemned on head valgu, väärtuslike omega rasvhapete, 20 erineva …

Vaarika-mango “jäätis” kanepiseemnetega Read More »