Umbes 4-5 portsjonit 1 kooritud apelsin 1 kooritud sidrun 5 cm kurkumijuurt (vĂ”i 0,5-1 tl kurkumi pulbrit) 5 cm ingverijuurt 1 tl mett vĂ”i agaavisiirupit nĂ€puotsaga musta pipart, et kurkum paremini imenduks 200 ml vett Hiina meditsiinis on ingver vĂ€ga hinnatud, arvatakse, et see toob kehasse soojuse ja mĂ”jub pĂ”letikuvastaselt. Apelsin ja sidrun sisaldavad ohtral …
Ăks kiire, imelihtne, maitsev argipĂ€eva retsept kanafilee hakklihast. Bologna kaste on pĂ€rit Itaaliast ja traditsiooniliselt valmistatakse veisehakklihast ja kastet hautatakse paar tundi madalal kuumusel. Kiire elutempoga inimestel sageli selleks aega ei ole. Allpool olev retsept on lihtsustatud ja kohandatud versioon klassikalisest Bologna kastmest. Kanaliha on vĂ€herasvane ja valgurikas valik neile, kes elavad sportlikku eluviisi vĂ”i …
Kanafilee hakklihast Bolognese kaste spagettidega Read More »
Kes meist ei armastaks magusat? See on ju meile sĂ”na kĂ”ige otsesemas mĂ”ttes emapiimaga kaasa antud, et me armastaksime magusat. Ka mulle meeldib magus, aga kui vĂ€hegi vĂ”imalik, siis valin alati veidi tervislikuma alternatiivi. Ăhel pĂŒhapĂ€eva pĂ€rastlĂ”unal mĂ”tlesin, et proovin ka seda internetis laialt levinud datlitest tehtud Snickersi retsepti – ja ma ei kahetseđ€! KĂ”ik, …
Kiire elutempo lahutamatu osa on kiiresti valmivad salatid. Siuh-sĂ€uh ja juba valmis! Maksimaalselt 10 -15 minutit ja saabki juba toitu nautima hakata. Lisaks on see ka tervisesĂ”bralik đ. Mida Sul vaja on? Tahet, oskust keeta muna ja tĂŒkeldada salatit. Mina valisin pĂ”hjaks jÀÀsalati, kodus oli veel vĂ€rsket kurki, paprikat, mĂ”ned viilud marineeritud peeti ja rediseid. …
Mulle tohutult meeldib poest banaane kĂ€ia pÀÀstmas ja nendest siis teha midagi maitsvat! Enamasti kasutan ma oma kĂŒpsetistes muidugi kaerajahu aga sellel korral kasutasin tĂ€iesti tavalist nisujahu. JĂ€tkan muidugi oma suhkruvaba joont ja retsept ei sisalda lisatud suhkrut ja muna. Ăldiselt on retsept vĂ€ga lihtne ja hea teha nĂ€iteks koos lastega – peamised ja kĂ”ige …
Kas Sul on ka vahel selliseid pĂ€evi, kui Sa lihtsalt ei leia seda motivatsiooni, et minna kööki vaaritama? Samas on ees nĂ€iteks vĂ€ljasĂ”it kohta, kus lĂ”unat ei pakuta vĂ”i vaja tööle minna aga pĂ€ris poe valmistoiduletist ka endale sĂŒĂŒa vĂ”tta ei soovi. Mul juhtub seda viimasel ajal tihti đł. Veedan parema meelega aega Ă”ues vĂ”i …
Kinoa salat pĂ€ikesekuivatatud tomati ja hummusega (G,V,L) Read More »
Ma ei tea kuidas Sinuga on aga ĂŒhest kiirest, lihtsast ja kreemjast kookosesupist ei ĂŒtle ma kunagi Ă€ra. Eriti, kui see sisaldab hĂ”rkjat forelli ja minu lemmikuid hiidkrevette. Sellele 15 – 20 minutiga valmivale supile annab eskootilise hĂ”ngu roheline karripasta, mis on maitselt mahedam ja vĂ€hem tuline kui punane. Sul lĂ€heb vaja: 500 g forellifileed …
Kas Sina ootad ka juba kevadet? Mida pĂ€ev edasi seda rohkem ihkab hing millegi vĂ€rske, vĂ€rvilise, kerge ja maitsva jĂ€rele. Jagan Sinuga ideed, kuidas tuua vĂ€rve ja vĂ€rskust oma toidukordadesse. VĂ€rviteraapiaks taldrikul lĂ€heb Sul vaja: peotĂ€is spinatit peotĂ€is rukolat kirsstomateid vĂ€rsket kurki keedetud kinoad ahjus kĂŒpsetatud bataati pool avokaadot korralik supilusikatĂ€is hummust (mina kasutasin Rimi …
Roheline salat kinoa, ahjubataadi, hummuse ja avokaadoga (V, G, L) Read More »
Sobib hĂ€sti vahepalaks, hommiksöögiks ja miks mitte ka kĂŒlalistele pakkumiseks suupistevaagnal. Sul lĂ€heb vaja: 1 tuunikalakonserv, soovitavalt vees (vĂ€hesoolane) 50 g marineeritud kurki 50 g keedetud punapeeti 100 g maitsestamata jogurtit vĂ”i kodujuustu nĂ€puotsaga soola, mina kasutan Cayenne pipart serveerimiseks seesamiseemneid Valmistamine: NĂ”ruta tuunikala. TĂŒkelda peet ja kurk. Pane tuunikala, peet, kurk kaussi ja lisa …
Vahelduseks pakun ĂŒhe lihtsa Ă”htu- vĂ”i lĂ”unasöögi idee kogu Sinu perele. Kogused muidugi kohanda vastavalt oma pereliikmete arvule. Serveerimisel lĂ€htu taldrikureeglist. Pool taldrikust kuulugu salatile, ĂŒks veerand kalale ja teine kartulile. Kui sööd ĂŒksi siis tee vĂ€hem vĂ”i kasuta jĂ€rele jÀÀnud toitu jĂ€rgmise pĂ€eva lĂ”una-vĂ”i Ă”htusöögiks. Sul lĂ€heb vaja: 600-800 g forellifileed 1 tl sidrunipipart …
Ahjuforell ahjukartulite, vĂ€rske salati ja kĂŒlma kastmega Read More »
